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Menù di Natale

Foie gras con gelatine del Bonci
Consomme di cappone e tortellini al pecorino di Pienza
Filetto alla Wellington
Tortino al panpepato con gelato alla cannella
Dolci di Natale e cottillon

Oppure

Millefoglie di tonno affumicato al pistacchio e zenzero
Tortelli di baccalà al nero di seppia su passatina di ceci e gambero rosso
Salmone in crosta di pistacchio e riduzione di arancia
Tortino al panpepato con gelato alla cannella
Dolci di Natale e cotillon

50€ solo su prenotazione

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